Cheesecake Balls
mit süßer Frischkäsefüllung
Serviervorschläge
Back-Camembert für jeden:
vom kleinen Restaurant bis zur Großküche
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Das bayrische Original -
Unser Obazda
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Rotter Klosterkäse:
Weichkäse mit Weißschimmel
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Foodservice

Seit über 20 Jahren bedient Alpenhain als kompetenter Partner die Anforderungen von Großverbrauchern und ist seit 1996 beständiger und verlässlicher Partner der erfolgreichsten Systemgastro-Ketten der Welt. Raffinierte Gerichte müssen dabei nicht kompliziert zuzubereiten sein: Das gesamte Portfolio für den Foodservice ist einfach zu verarbeiten, kalkulationssicher und zeitsparend.

In über 100 Jahren haben wir schon jede Menge Käse gemacht. Profitieren auch Sie von unserer Erfahrung und Experimentierfreude sowohl im Frische- als auch TK-Bereich. Ob Profikoch, Catering-Unternehmen, Bäckerei oder Industriekunde, unser kompetenter Innen- und Außendienst betreut Großverbraucher individuell und erarbeitet mit Ihnen gemeinsam praxisorientierte Produktkonzepte, wie Sie Ihre Gäste stets mit raffinierten Ideen rund um unsere Käsespezialitäten überraschen können. Dafür sorgen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, die unkomplizierte Handhabung, die Zubereitungs- und Kalkulationssicherheit und nicht zuletzt die hohe Qualität. So werden die meisten Alpenhain Foodservice-Artikel aus frischer Alpenmilch hergestellt. Wir verzichten bei allen Produkten auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Farbstoffen und ausnahmslos alle Artikel sind vegetarisch. Außerdem sind bereits zahlreiche unserer Produkte VLOG (Verband Lebensmittel ohne Gentechnik)-zertifiziert und damit ohne Gentechnik.

Wir können über alles reden. Solange es Käse ist.

Wir bieten Ihnen Käse. Und zwar in unterschiedlichsten Formen und Größen. Authentische, ehrliche und natürliche Produkte, die vielseitig einsetzbar und flächendeckend im Großhandel vertreten sind. Gemeinsam erarbeiten wir praxisorientierte Konzepte für Catering-Unternehmen, Bäckereien, QSR sowie die Reise-, Arbeitsplatz- und Bildungsgastronomie. Sie haben einen ganz speziellen Anwendungsbereich? Kontaktieren Sie uns.

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Das können wir für Sie tun.

Seit 20 Jahren sind wir im Bereich Großverbraucher tätig. Hinzu kommen zehn Jahre im Bereich Service: Wir erstellen Bedarfsanalysen und zeigen Anwendungsbeispiele auf. In dieser Zeit haben wir viel über die Bedürfnisse unserer Kunden gelernt. Nicht ohne Grund sind wir Marktführer im Backkäse-Segment. Profitieren auch Sie von unserer Erfahrung.

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Cheesecake Balls

Mit den Cheesecake Balls in den Sorten Marille oder Karamell bringen wir erstmalig eine süße Käsespezialität auf den Markt und erweitern mit den Bällchen im praktischen Snacking-Format das Sortiment. Gefüllt, paniert und vorgebacken sind sie ideal für Gastronomen, da das tiefgekühlte Produkt kalkulations- und zubereitungssicher ist, flexibel portioniert werden kann und zahlreiche Serviermöglichkeiten bietet. Das schnell zubereitete, vegetarische Schmankerl ist zudem auch eine trendige Fingerfood-Variante und bestens geeignet als süßer Snack in der Tüte „to go“.

Zum Produkt

„Es ist großartig, Teil eines hochmotivierten Teams zu sein und für ein Unternehmen zu arbeiten, in dem seit Generationen Wertschätzung und Vertrauen auch gelebt werden."

Helmut Gerber, Leiter Foodservice

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virtuellen 3D-Messestand

Mit unserem neuen virtuellen Messestand bringen wir das Messeerlebnis direkt zu Ihnen nach Hause und informieren Sie in einem innovativen Rahmen über unsere Produkt-Neuheiten und Highlights. Unsere Foodservice-Mitarbeiter führen Sie digital durch den Stand: Sie erfahren mehr über unser Unternehmen und die neuesten Foodtrends und erhalten Inspirationen für raffinierte Serviervorschläge.

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Wir betreuen Kunden aus den Kernbereichen

Verkehrs­gastronomie

Catering-Unternehmen

Bäckereien

System­gastromie & QSR

Arbeitsplatz- und Bildungsg­astronomie

Alpenhain Broschre

Frisch SEIT 1905.

Als bayrisches Familienunternehmen veredeln wir seit über 115 Jahren frische Alpenmilch aus der Region zu genussvollen, hochwertigen und unkomplizierten Käsespezialitäten. Unsere wichtigste Zutat, die frische Alpenmilch, stammt von über 12.000 Kühen unserer rund 250 Bauernhof-Partner im Umkreis von max. 50 Kilometern. Viele arbeiten bereits seit Generationen mit Alpenhain zusammen und gehören quasi zur Familie. Alle unsere Produkte sind vegetarisch und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Farbstoffen. Das hat sich herumgesprochen. Denn mittlerweile ist Alpenhain in über 40 Ländern auf der ganzen Welt vertreten.

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Aktuelles rund um Alpenhain

Käse ist die Lösung, und was ist das Problem?

Alpenhain Foodservice – Ihr Profi-Partner, wenn’s um Käse geht. Sprechen Sie mit uns. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

Helmut Gerber

Nationaler Vertriebsleiter Foodservice Deutschland
Tel.: +49 (0)151 11128641
Fax.: +49 (0)8039 402-194

foodservice@alpenhain.de

Karl Niedermaier

Nationaler Key Account Manager Foodservice Österreich
Tel.: +49 (0)8039 402-155
Fax: +49 (0)8039 402-194

foodservice@alpenhain.de

Erica Mayer

Key Account Manager QSR
Tel.: +49 (0)8039 402-428
Fax: +49 (0)8039 402-194

foodservice@alpenhain.de

Martina Reiner

Vertriebsinnendienst Foodservice Deutschland
Tel.: +49 (0)8039 402-158
Fax: +49 (0)8039 402-194

foodservice@alpenhain.de

Katharina Stadler

Vertriebsinnendienst Foodservice Deutschland
Tel.: +49 (0)8039 402-152
Fax: +49 (0)8039 402-194

foodservice@alpenhain.de

Maria Posch

Vertriebsinnendienst Foodservice Deutschland
Tel.: +49 (0)8039 402-159
Fax: +49 (0)8039 402-194

foodservice@alpenhain.de

Sabine Dechant

Vertriebsinnendienst Foodservice Österreich
Tel.: +49 (0)8039 402-127
Fax: +49 (0)8039 402-194

foodservice@alpenhain.de

Als Mitglied des Deutschen Tiefkühlinstituts e.V. (dti) sowie als Mitglied und Förderer des Institute of Culinary Art (ICA) sind wir ganz nah an den neuesten Trends und können auf ein breites Netzwerk zurückgreifen.

Das sagen unsere Kunden
Call a Pizza

„Die Käsesnacks von Alpenhain eignen sich ideal für den Lieferservice und damit für Call a Pizza - tolle Standzeit und auch nach dem Ausliefern kommen die Artikel noch knusprig beim Kunden an. Produkte wie die Back-Brie Spitzen bestellen viele Kunden mehrmals im Aktionszeitraum, deshalb setzen wir seit Jahren immer wieder gerne Alpenhain-Produkte ein.“

Thomas Wilde, Geschäftsführer und Markeninhaber der Call a Pizza Franchise GmbH, Systemgastronomie

LEHMANNs

„Als modernes und innovatives Cateringunternehmen legen wir großen Wert auf Qualität und Regionalität - genau das finden wir in den Alpenhain-Produkten. Insbesondere Gerichte rund um den unpanierten Grill Käsegenuss kommen bei unseren kleinen Kunden gut an.“

Stefan Lehmann, Geschäftsführer bei LEHMANNs, Cateringunternehmen mit Spezialisierung auf Kinder- und Schulverpflegung

pappert

„Der Alpenhain Rotter Klosterkäse kommt bei uns unter anderem als vegetarischer Brötchenbelag und bei unseren Frühstücksangeboten zum Einsatz – er überzeugt unsere Kunden im Geschmack und ist durch seine Schnittfestigkeit einfach im Handling. Wir schätzen zudem die gute Zusammenarbeit über Jahre mit dem kontinuierlichen Verständnis für unsere Bedürfnisse.“

Thomas Bertz, Kommunikation und Marketing bei papperts GmbH Co. KG, Bäckerei