Käsetradition seit 1905

Als bayrisches Familienunternehmen veredeln wir seit über 115 Jahren frische Alpenmilch aus der Region zu genussvollen, hochwertigen und unkomplizierten Käsespezialitäten. Als kompetenter Foodservice-Partner bedienen wir seit über 20 Jahren auch die Anforderungen von Großverbrauchern.

Ob Systemgastronomen, Bäckereien oder Catering-Unternehmen – der kompetente Innen- und Außendienst von „Alpenhain Foodservice” betreut Großverbraucher deutschlandweit individuell und erarbeitet mit ihnen gemeinsam praxisorientierte Konzepte rund um die Käsespezialitäten. Zu unseren Services zählen u.a. Produktvorstellung und Anwendungsschulung, Rezept- sowie Produktentwicklung.

Unsere hochwertigen Alpenhain-Käsespezialitäten für den Foodservice sind 

  • zubereitungs- und kalkulationssicher 
  • unkompliziert in der Handhabung
  • fleischlos und vegetarisch
  • regional und nachhaltig: Unsere Milch beziehen wir aus einem Umkreis von max. 50 km. 
  • natürlich und ehrlich: ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Farbstoffen.

Für den Bereich Foodservice sind unser Back-Camembert und andere panierte Käsemahlzeiten schnell angerichtet und bereichern das vegetarische Angebot. Ein unpaniertes Veggie-Gericht ist der Grill Käsegenuss. Ergänzt wird das Sortiment durch tiefgekühlte Käse-Snacks, die als trendige Toppings für Salate, als ausgefallene Beilagen sowie als Fingerfood serviert werden können – so wie die Back-Camembert Donuts: ein optisches und geschmackliches Highlight auf jedem Teller.

Als Marktführer für das echt bayrische Traditionsprodukt Obazda und den beliebten Back-Camembert entwickeln wir auch immer wieder neue Produkte in den Bereichen Brotbelag und warmer Käse.

NEU seit März 2021:

Die Cheesecake Balls in den Sorten Marille oder Karamell als erste süße Käsespezialität von Alpenhain im praktischen Snacking-Format, auch ideal „to go“.

Zu den Cheesecake Balls
Individuelle Beratung und raffinierte Ideen

Von der Zentrale des Großhändlers bis zum Endkunden erfolgt die Betreuung durch unseren deutschlandweiten Außendienst und kompetenten Innendienst, der Sie gerne über unser Sortiment informiert und Sie individuell berät. Oder Sie lassen sich von unserem hauseigenen Küchenmeister inspirieren, der regelmäßig ausgefallene Rezeptideen kreiert. Unter anderem bieten wir Ihnen folgende Services:

Produktvorstellung und Anwendungsschulung

Nach einer umfassenden Sortimentsberatung und Vorstellung der Produkte begleiten wir unsere Kunden auch über einen längeren Zeitraum, erstellen Bedarfsanalysen und zeigen Anwendungsbeispiele auf.

Rezeptentwicklung

Gemeinsam mit unserem hauseigenen Küchenmeister liefern wir Ihnen Inspirationen für immer neue, überzeugende Rezepte und stimmen diese auf die Bedürfnisse der Kunden ab.

Produktentwicklung

Neben unserem Standardsortiment entwickeln wir auch Produkte, die speziell auf die Anforderungen der Kunden zugeschnitten sind. So passen wir beispielsweise Grammatur, Rezeptur, Form oder Zubereitungsweise der Käsespezialitäten den Kundenwünschen an.

Warum Alpenhain?

Dafür gibt es viele gute Gründe.

Vegetarisch

Unser Angebot ist fleischlos und vegetarisch.

Regional und nachhaltig

Unsere Milch beziehen wir aus einem Umkreis von max. 50 Kilometern.

Sicherheit

Wir bieten Zubereitungs- und Kalkulationssicherheit sowie unkomplizierte Handhabung.

Natürlich

Unsere Produkte sind natürlich und ehrlich.

Tradition

Wir sind ein Traditionsunternehmen.

Qualität

Die Qualität und Sicherheit unserer Produkte steht für uns als Hersteller von Käsespezialitäten an erster Stelle.